Приготування:
Баклажани наріжте кружальцями товщиною близько 1 см.
Викладіть скибочки на деко і змастіть оливковою олією.
Приправте сіллю, часниковим порошком, перцем, паприкою та сушеним орегано.
Випікати при 180°C 20 хвилин або поки баклажани не стануть м’якими.
Фарширований:
На сковороді обсмажте цибулю на оливковій олії.
Додати паприку, часник, сіль і перець і варити 5 хвилин.
Додайте яловичий фарш, паприку, кмин, імбир і коріандр. Дати варитися 6-7 хвилин.
Додати петрушку, томатне пюре і воду. Нехай вариться 10-15 хвилин.
приготований:
На скибочки баклажанів розкласти начинку.
Зверху викладіть моцарелу та пармезан і посипте сушеним орегано.
Випікайте при 180°C 15 хвилин або поки сир не стане золотистим.
Подавайте гарячими та насолоджуйтесь цими несмаженими баклажанами, які припадуть до смаку навіть найвибагливішим смакам. Цей рецепт робить баклажани неймовірним і здоровим варіантом.
