У середній каструлі змішайте молоко, кукурудзяний крохмаль, цукор і Nescafé. Збивайте, поки кукурудзяний крохмаль повністю не розчиниться і не залишиться грудочок.
Крок 2: Готуємо пудинг
Поставте каструлю на середній вогонь і варіть суміш, постійно помішуючи, поки вона не загусне і не почне пузиритися. Це займе близько 5-7 хвилин.
Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть ще 1-2 хвилини, помішуючи, щоб консистенція стала однорідною.
Крок 3: Додайте вершки та ваніль
Зніміть каструлю з вогню та додайте густі вершки та ванільний екстракт. Перемішайте до повного з’єднання.
Крок 4: Охолодіть і подавайте
Розлийте пудинг в окремі порційні чашки або одне велике блюдо.
Дайте йому трохи охолонути, потім накрийте поліетиленовою плівкою (прямо на поверхню пудингу, щоб запобігти утворенню шкірки).
Поставте в холодильник принаймні на 2 години або до повного застигання.
Крок 5: Прикраса
Перед подачею посипте збитими вершками, посипте какао-порошком або шоколадною стружкою для додання вишуканості.
опис
Цей пудинг Nescafé без випікання кремовий, насичений і насичений міцним смаком кави. Шовковиста текстура та набір начинок роблять його універсальним десертом, ідеальним для будь-якої пори року.
Поживна інформація (на порцію, на основі 4 порцій)
Калорії: 210
Вуглеводи: 30г
Білок: 5 г
Жири: 8 г
Насичені жири: 5 г
Цукор: 24 г
Натрій: 50 мг
Часті запитання (FAQ)
1. Чи можна використовувати інший тип кави?
так! Підійде будь-яка розчинна кава або порошок еспресо. Відрегулюйте кількість на свій смак.
2. Чи можу я зробити це безмолочним?
Абсолютно. Використовуйте мигдальне молоко, кокосове або вівсяне молоко замість звичайного молока і замініть жирні вершки кокосовими вершками.
3. Скільки зберігається цей пудинг?
Зберігайте його в холодильнику до 3 днів у герметичному контейнері.
4. Чи можу я поповнити цей пудинг іншими смаками?
так! Чергуйте шари пудингу Nescafé з шоколадним пудингом або подрібненим печивом для декадентського відтінку.
5. Чи можна використовувати желатин замість кукурудзяного крохмалю?
Так, але вам потрібно буде розвести желатин у холодному молоці та відповідно скорегувати процес приготування.
Рекомендації
Подавайте з печивом: поєднайте пудинг із біскотті або ледіфінгерсами для додаткового хрускоту.
Ретельно охолодіть: пудинг найкращий на смак, коли він повністю охолоджений, тому приготуйте його заздалегідь, щоб отримати оптимальний смак і текстуру.
Додайте лікер: змішайте трохи кавового лікеру, наприклад Kahlúa, щоб отримати версію для дорослих.
Висновок
Цей пудинг Nescafé без випікання — це швидке та смачне ласощі для любителів кави. Кремовий, ароматний і простий у приготуванні, це ідеальний десерт для затишного вечора чи елегантної вечері. Насолоджуйтесь кожною ложкою! ☕🍮✨
