Приготування:
1. Пісочне тісто: масло змішати з цукром і сіллю. Потім додайте яйце, молоко і борошно. Сформувати корж, загорнути в харчову плівку і залишити в холодильнику на 2 години.
2. Пшеничний крем: помістіть пшеницю, молоко, масло та сіль у каструлю. Апельсиновий і лимонний соки.
3. Крем Рікотта: Рікотту просіяти і помістити в миску, додати цукор, пшеничні вершки і цукати.
4. Яйця збити з цедрою цитрусових і молоком. Додайте до крему рікотта.
5. Зібрати тарт і полити кремом.
6. Випікати при 180° 55 хвилин.
дивіться продовження на наступній сторінці
