Розігрійте духовку та підготуйте форму для випікання: Розігрійте духовку до 175°C та змастіть форму для випікання розміром 9×9 дюймів.
Вершкове масло та цукор: У велику миску додайте 1 склянку цукрового піску та розтоплене несолоне масло. Збивайте електричним міксером протягом 1 хвилини або доки суміш не стане легкою та повітряною.
Додайте яйця та ваніль: Додайте яйця кімнатної температури по одному, добре перемішуючи після кожного додавання. Потім додайте екстракт ванілі.
Змішайте сухі інгредієнти: У невеликій мисці просійте разом борошно для торта, розпушувач та сіль.
Чергуйте вологе та сухе: Повільно додайте суху суміш до вологих інгредієнтів у великій мисці, змішуючи на низькій швидкості до однорідності.
Додайте сметану: Обережно додайте сметану, доки тісто не стане гладким та добре перемішаним. Будьте обережні, щоб не перемішати занадто сильно.
Випікання: Перекладіть тісто для торта у підготовлену форму для випікання та рівномірно розподіліть його. Рівномірно посипте рештою 2 столових ложок цукрового піску поверх тіста.
Випікання: Випікайте 30-35 хвилин або доки дерев’яна шпажка або зубочистка, вставлена в центр торта, не вийде чистою.
Охолодження: Дайте пирогу повністю охолонути у формі, перш ніж нарізати та подавати.
