Змішайте інгредієнти: У великій мисці змішайте тертий гострий сир чеддер, дрібно нарізані пекан або волоські горіхи, майонез, терту цибулю, чорний перець та кайенський перець. Добре перемішайте, доки всі інгредієнти повністю не поєднаються.
Формування сирного кільця: Вилийте сирну суміш у форму для кільця об’ємом 5 склянок. Використовуйте гумову лопатку, щоб вирівняти поверхню, забезпечуючи рівномірний розподіл.
Охолодження: Щільно накрийте форму харчовою плівкою та поставте в холодильник щонайменше на 5 годин, або бажано на ніч, щоб сирне кільце затверділо.
Виймання з форми: Як тільки сирне кільце затвердіє, зніміть харчову плівку. Покладіть на форму тарілку для подачі або піднос. Міцно тримаючи тарілку та форму разом, переверніть їх. Якщо сирне кільце не від’єднується легко, помістіть форму в каструлю з теплою водою на кілька хвилин, щоб послабити краї.
Додавання варення (за бажанням): За бажанням, вилийте полуничне варення в центр сирного кільця.
Подача: Подавайте сирне кільце з крекерами або хлібом. Ви також можете сформувати з сирної суміші кульку або інші форми, якщо бажаєте.
