Крок 1: Розігрійте та підготуйте
Розігрійте духовку до 190°C.
Злегка змастіть дві фольговані форми індивідуального розміру оливковою олією.
Крок 2: Приготуйте інгредієнти
На сковороді на середньому вогні обсмажте нарізану італійську ковбасу, потім відкладіть.
На тій самій сковороді обсмажте болгарський перець протягом 5 хвилин, доки він злегка не стане м’яким.
Крок 3: Змішайте та викладіть шарами
У великій мисці змішайте варену ковбасу, пасерований болгарський перець, нарізану пепероні, італійську приправу, часниковий порошок, сіль та перець.
Розділіть суміш порівну між двома підготовленими формами.
Зверху викладіть кожну запіканку тертою моцарелою та тертим пармезаном.
Крок 4: Випікайте до досконалості
Помістіть форми на деко та випікайте 20-25 хвилин, доки сир не розплавиться та не стане золотисто-коричневим.
Крок 5: Подавайте та насолоджуйтесь
Вийміть з духовки та дайте трохи охолонути перед подачею.
Подайте з вашими улюбленими гарнірами для ситного низьковуглеводного свята!
💡 Порада професіонала:
✔ Хочете додаткової хрусткості? Посипте нарізаним беконом або подрібненими свинячими шкірками перед випіканням.
✔ Поєднуйте зі свіжістю – салат з цитрусовою заправкою ідеально збалансує насиченість!
✔ Можна готувати заздалегідь – можна зібрати до дня, поставити в холодильник та випікати, коли буде готово!
