ІНГРЕДІЄНТИ
120 г кукурудзяного крохмалю
130 г цукру
90 мл оливкової олії
3 яйця
1 лимон
1 пакетик розпушувача (1 чайна ложка пекарського порошку або соди також підійде)
ІНСТРУКЦІЯ
Почніть з відділення жовтків від білків, переконавшись, що вони не змішуються (щоб у білках не було слідів жовтка), щоб вони добре збилися.
Додайте дрібку солі до білків і почніть збивати…
Збийте білки… доки вони не стануть щільними.
збиті білки
продовження на наступній сторінці
