Розігрійте духовку: встановіть духовку на 375°F (190°C) і злегка змастіть маслом форму для випічки 9×13 дюймів.
Приготуйте котлети: у мисці змішайте яловичий фарш з часниковим порошком, цибулевим порошком, сіллю та перцем. Сформуйте суміш у 6 котлет.
Готуйте котлети: обсмажте котлети на сковороді на середньому вогні, потім відставте їх.
Приготуйте підливу: у тій же сковороді збийте разом 1 склянку молока та борошно до однорідності. Поступово додайте решту молока, безперервно помішуючи, поки не утвориться підлива. Приправити сіллю і перцем.
Інгредієнти шару: Покладіть у форму для запікання половину нарізаної картоплі, а потім половину нарізаної цибулі. Зверху викладіть обсмажені котлети, потім шарами покладіть решту картоплі та цибулі.
Додайте підливу: рівномірно розлийте підготовлену підливу по всій страві.
Випікання: накрийте форму алюмінієвою фольгою та запікайте 1 годину.
Додайте сир: через 1 годину зніміть фольгу, посипте зверху подрібненим сиром чеддер і запікайте без кришки ще 15 хвилин або доки сир не розплавиться і не стане пухирчастим.
Подавайте: після того, як спечеться, подавайте амішський гамбургерний стейк гарячим і насолоджуйтесь!
