Розігрійте та підготуйте: Почніть з розігріву духовки до 175°C та змастіть і посипте борошном квадратну або прямокутну форму для випікання.
Сухі інгредієнти: У середній мисці збийте разом борошно, розпушувач, харчову соду та сіль. Відкладіть цю суху суміш.
Вершкове масло з цукром: У великій мисці збийте разом розм’якшене масло та цукровий пісок до легкої та пухкої маси.
Яйця та ваніль: Додавайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Потім додайте екстракт ванілі.
Чергування вологих та сухих інгредієнтів: Поступово додавайте сухі інгредієнти до вологих, чергуючи з пахтою. Почніть і закінчіть із сухих інгредієнтів, змішуючи лише до поєднання.
Шоколадна насолода: Розділіть тісто навпіл. До однієї половини додайте несолодкий какао-порошок і добре перемішайте, щоб утворилося шоколадне тісто.
Закручуйте: Викладайте ложкою по черзі ванільне та шоколадне тісто у підготовлену форму для випікання. Використовуйте ніж або лопатку, щоб обережно закружляти тісто, створюючи мармуровий візерунок.
Завитки: У невеликій мисці змішайте цукрову пудру та цукровий пісок для заливки. Рясно посипте нею тісто для торта.
Час випікання: Випікайте корж у розігрітій духовці 40-45 хвилин або доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Охолодження: Дайте коржу охолонути у формі протягом 15 хвилин, перш ніж перекладіть його на решітку для повного охолодження.
