Інгредієнти:
300 г глив шампіньйонів
300 г шампіньйонів
120 г заморожених печериць
5 варених картоплин
1 варена морква
1 яйце
Солодка паприка
4 зубчики часнику
Сіль і перець
Свіжа петрушка
180 г борошна
Напрямки:
- Гриби наріжте кубиками.
- Варіть їх в киплячій воді 30 хвилин.
- Наріжте їх дрібно разом з морквою і картоплею.
- Додайте яйце, паприку, сіль, перець, подрібнену свіжу петрушку, подрібнений часник і борошно.
- Перемішайте руками, щоб з’єднати всі інгредієнти.
- Сформуйте руками тефтелі.
- Обсмажити їх на розігрітій олії до золотистої скоринки з двох сторін.
