Як приготувати котлети з печериць
Приготування кляру
У мисці збийте яйця з дрібкою солі. Додайте молоко та 00 борошно, добре перемішайте до отримання однорідної суміші.
Приготування панірувальних сухарів
На тарілці змішайте панірувальні сухарі з пармезаном, петрушкою і, якщо хочете, трохи перцю.
Панірування
Занурте скибочки плевротичного гриба в тісто, а потім у суміш сухарів, переконавшись, що вони добре покриті.
Смаження
Смажте котлети в киплячій олії до золотистого кольору, обережно перевертаючи для рівномірного прожарювання.
Сервіс
Котлети з печериць готові до подачі. Насолоджуйтеся ними гарячими, можливо, з соусом або гарніром на ваш вибір.
Приємної їжі!
