Покрокові інструкції (Смачні, Пухнасті, Бездоганно)
1. Підготуйте овочі
- Натерти цукіні, моркву та картоплю.
- Покладіть цукіні в чистий рушник; Вичавіть якомога більше рідини.
- Якщо використовуєте сиру картоплю, замочіть у холодній воді 5 хвилин, щоб видалити крохмаль; Злийте воду і висушіть по шкірі.
2. Змішайте сухі інгредієнти
- У мисці збийте борошно, розпушувач, харчову соду, сіль, часниковий порошок і перець.
3. Поєднуйте вологі та овочі
- У великій мисці збийте яйця, йогурт і олію.
- Додайте цукіні, моркву, картоплю, цибулю та сир.
4. Складання разом
- Обережно перемішайте сухі інгредієнти у вологу суміш, поки не з'єднаються. Не перемішуйте.
5. Випікання до золотої досконалості
- Розігрійте духовку до 375°F (190°C). Вистежте форму для мафінів паперами або добре змажте.
- Наповніть чашки на 3/4. За бажанням: покладіть додатковий сир або кунжут.
- Випікай 20–25 хвилин, поки не стане золотистим і зубочистка не вийде чистою.
- Охолодіть 5 хвилин на сковороді, потім перекладіть на решітку.
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
