У салатник покласти два яйця, посолити, поперчити і збити.
Цукіні натерти на тертці і викласти в миску.
Додайте нарізаний червоний перець і тертий сир.
Перемішати і додати борошно і розпушувач.
Добре перемішайте і додайте у форму для мафінів.
Випікати при 180°C 25 хвилин. Подавайте.
Подавайте поверх мафінів кімнатної температури або розігрійте в мікрохвильовій печі.
Зберігайте кекси з кабачкового хліба при кімнатній температурі в герметичному контейнері до 5 днів. Ви також можете окремо обернути їх пластиковою плівкою.
