Розігрійте духовку до 190°C (375°F).
Викладіть половинки англійських мафінів на деко, застелене пергаментним папером.
Попередньо зваріть яйця (необов’язково, якщо яйця добре сформовані):
У злегка змащену олією сковороду розбийте яйця по одному та готуйте їх кілька хвилин, поки білки не застигнуть. Ви також можете розбити їх прямо на мафіни, якщо любите рідкі яйця після випікання.
Збірка піци:
Викладіть скибочки чеддеру на мафіни.
Додайте шматочки бекону та ковбаси.
Покладіть яйце на кожен мафін або в центр кожної піци.
Додайте перець за смаком.
Приготування їжі:
Випікайте 10-12 хвилин або доки сир не розплавиться та злегка не підрум’яниться, а яйця не приготуються до бажаного ступеня готовності.
Оздоблення:
Перед подачею прикрасьте свіжою петрушкою або подрібненою цибулею.
