Як приготувати міллефей з кремом маскарпоне та шоколадним соусом
У мисці змішайте маскарпоне з цукровою пудрою, потім влийте збиті вершки та продовжуйте збивати електричним міксером до однорідності.
Додайте шоколадну крихту.
Розгорніть листкове тісто та розріжте його навпіл. Защипніть тісто виделкою, щоб воно не піднімалося під час випікання, потім посипте цукровою пудрою.
Випікайте при температурі 180°C (350°F) протягом 20 хвилин.
Покладіть деко на перше деко, що залишилося, потім додайте друге деко та обсмажте решту дека.
Тонко викладіть третій шар зверху та полийте ним зверху.
Наріжте корж квадратами та подавайте.
Рекомендація
Ви можете наповнити міллефей кремом дипломат та кремом муслін, а потім прикрасити верх нарізаними свіжими фруктами або подрібненим печивом амаретті.
