Зніміть шкірку з цитрусових.
Крок 4
Потім додайте масло і перемішайте.
Крок 5
Перемішуйте, поки масло не розтане.
Крок 6
Посипаємо манкою.
Крок 7
Перемішуйте ручним віночком, поки суміш не загусне.
Крок 8
Перелийте все у форму для запікання і залиште остигати.
Крок 9
Яйця розбийте в миску і додайте цукор.
Крок 10
Збийте електричним віночком, поки суміш не стане м’якою і пінистою.
Крок 11
Додайте просіяну рікотту, ароматизатори ванілі та флердоранжу та продовжуйте перемішувати інгредієнти віночком до отримання однорідної суміші.
Крок 12
До яєчної суміші додайте манку і все перемішайте.
Крок 13
Перевірте консистенцію, яка має бути однорідною та кремовою.
Крок 14
Добре перемішати.
Крок 15
Форму діаметром 26 см змастити маслом і застелити папером для випікання. Вилийте суміш на сковороду.
Крок 16
Розрівняти поверхню шпателем. Випікати в розігрітій до 200°C духовці 1 годину.
Крок 17
Коли поверхня добре забарвиться, вийміть неаполітанське мільяччо з духовки та дайте йому охолонути принаймні на кілька годин.
Крок 18
Прикрашаємо цукровою пудрою.
