2. Приправте курку
Далі щедро приправте курячі грудки сіллю та перцем. Цей крок є важливим, оскільки він підкреслює натуральний смак курки, роблячи кожен шматочок більш пікантним та смачним.
3. Полийте заправкою Цезар
Після приправлення полийте курячі грудки заправкою Цезар. Переконайтеся, що кожен шматочок ретельно покритий. Заправка не тільки додає смаку, але й допомагає пармезану та панірувальним сухарям прилипати до курки.
4. Приготування пармезану та панірувальних сухарів
У неглибокій мисці змішайте пармезан та панірувальні сухарі. Ця суміш утворить хрустку скоринку, яка робить цю страву такою смачною. Втисніть кожну курячу грудку, заправлену соусом Цезар, у суміш, забезпечуючи рівномірне покриття з усіх боків.
5. Обсмажте курку
Розігрійте сковороду на середньо-сильному вогні та збризніть оливковою олією. Як тільки олія нагріється, обсмажте курячі грудки приблизно 2-3 хвилини з кожного боку. Цей крок надає курці гарного золотистого кольору та запускає процес приготування, зберігаючи смаки.
6. Запікайте до хрусткої скоринки
Перекладіть обсмажені курячі грудки у форму для запікання та помістіть їх у розігріту духовку. Запікайте 25-30 хвилин або доки курка не просмажиться, а паніровка не стане хрусткою. Внутрішня температура курки повинна досягти 74°C.
7. Прикрасьте та подавайте
Як тільки курка спечеться, вийміть її з духовки та дайте їй відпочити кілька хвилин. За бажанням прикрасьте свіжо нарізаною петрушкою. Це додасть курці нотку кольору та свіжості. Подавайте курку гарячою та насолоджуйтесь!
