4 зварених круто яйця (очищених)
1 склянка тертої моркви (за бажанням)
1 склянка тертої моцарели
Для покриття:
1/2 склянки соусу барбекю або кетчупу (за бажанням, для глазурування)
Спосіб приготування
1. Підготуйте м’ясо:
У великій мисці змішайте яловичий фарш, цибулю, часник, яйце, панірувальні сухарі, вустерширський соус, сіль, чорний перець та зелений перець.
Добре перемішайте, доки не отримаєте однорідну суміш.
2. Відкрийте м’ясо:
Помістіть м’ясну суміш на великий шматок алюмінієвої фольги або харчової плівки.
Розкачайте м’ясо руками або качалкою, формуючи прямокутник товщиною приблизно 1 см.
3. Додайте начинку:
Розподіліть цілі зварені круто яйця по центру м’ясного прямокутника.
За бажанням, посипте зверху тертою морквою та моцарелою.
4. Згорніть желейний рулет:
Обережно загорніть м’ясо в алюмінієву фольгу або харчову плівку, формуючи рулет. Добре притисніть, щоб закрити боки та запобігти витіканню начинки.
Перекладіть рулет на змащене деко, швом вниз.
5. Випікання:
Розігрійте духовку до 200°C.
Накрийте рулет алюмінієвою фольгою та випікайте в духовці 30 хвилин.
Зніміть фольгу, намажте рулет соусом барбекю або кетчупом і запікайте ще 15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
6. Подавати:
дивіться продовження на наступній сторінці
