Очищення грибів:
Ретельно очистіть гриби, видаливши будь-який бруд. Якщо вони великі, наріжте їх скибочками або четвертинками, залежно від їх розміру. Якщо вони маленькі, можна залишити їх цілими.
Маринад для грибів:
У великій мисці збийте разом лимонний сік, білий винний оцет, оливкову олію першого віджиму, подрібнений часник, свіжу петрушку, сіль та перець. Додайте свіжий або сушений перець чилі, якщо хочете гостроти.
Додайте очищені гриби до маринаду та добре перемішайте, щоб вони добре покрилися ароматною сумішшю.
Маринад та відпочинок:
Накрийте миску харчовою плівкою або кришкою та дайте грибам маринуватися в холодильнику щонайменше 2-3 години, або краще на ніч, щоб вони ввібрали всі смаки маринаду.
Подача:
Після того, як гриби промаринуються протягом потрібного часу, ви можете подати їх безпосередньо як закуску або як приправу до ваших улюблених рецептів.
Ви можете прикрасити мариновані гриби кількома листочками свіжої петрушки та дрібкою свіжозмеленого чорного перцю перед подачею.
продовження на наступній сторінці
