Приготуйте домашнє чуррос без машини!
Хто сказав, що для приготування смачних чуррос потрібна машина? Ось простий рецепт хрустких чуррос за вашим бажанням у супроводі вершково-шоколадного соусу. На знак, налаштовуйся, готуйте!
Інгредієнти:
200 мл води
Щіпка солі.
55 г вершкового масла
150 г борошна
2 яйця
1 пакетик ванільного цукру
Для шоколадного соусу:
80 г чорного шоколаду
80 мл рідких вершків
Інструкції:
Воду, сіль і масло доведіть до кипіння. Зніміть вогонь і відразу всипте борошно.
Інтенсивно перемішайте, потім додайте яйця по одному, добре перемішуючи після кожного додавання. Завершіть ванільним цукром
Перекладіть тісто в мішечок з оболонкою (мішок для заморожування, розрізаний у кутку, зробить цю справу!) .
Видавіть чуррос прямо в гарячу олію і обсмажте до золотистої скоринки.
Для соусу розтопіть шоколад у підігрітих рідких вершках і перемішайте до отримання однорідної консистенції.
Подавайте чуррос теплими з шоколадним соусом для справжнього задоволення!
