Соковиті печиво з чорницею та лимоном з білою шоколадною глазур'ю

Приготування тіста для печива:
Розігрійте духовку до 175°C та застеліть деко пергаментним папером.
У великій мисці збийте масло та цукор до легкої та пухкої маси.
Додайте яйце, ванільний екстракт, цедру лимона та лимонний сік, перемішуючи до повного поєднання.
В окремій мисці збийте борошно, розпушувач та сіль. Поступово додавайте сухі інгредієнти до вологих, перемішуючи до утворення тіста.
Обережно додайте свіжу чорницю, обережно, щоб не розчавити її.
Випікання печива:
Викладіть округлі столові ложки тіста на підготовлене деко, залишаючи між ними приблизно 5 см.
Злегка розрівняйте кожне печиво тильною стороною ложки або пальцями.
Випікайте 12-15 хвилин або доки краї не стануть злегка золотистими, а серединки не застигнуть.
Дайте печиву охолонути на деку протягом 5 хвилин, перш ніж перекладати його на решітку для повного охолодження.
Приготування глазурі з білого шоколаду:
У невеликій мисці, придатній для використання в мікрохвильовій печі, змішайте крихти білого шоколаду та жирні вершки.
Готуйте в мікрохвильовій печі з інтервалом у 15 секунд, помішуючи, поки шоколад повністю не розтане та не стане гладким.
Збірка та подача:
Полийте охолоджене печиво глазур'ю з білого шоколаду.
Прикрасьте свіжою чорницею та посипте цедрою лимона для яскравого вигляду.
Дайте глазурі застигнути перед подачею.

Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.