📝 Інгредієнти:
2 хвости омара (6-8 унцій кожен) 🦞
4 столові ложки несолоного вершкового масла, розтопленого 🧈
3 зубчики часнику, подрібнені 🧄
1 столова ложка свіжої петрушки, подрібненої 🌿
Сік 1/2 лимона 🍋
1/4 чайної ложки копченої паприки 🌶️
Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком 🧂
Дольки лимона, для подачі 🍋
👩🍳 Інструкції:
Приготуйте хвости омара:
Розігрійте духовку до 425°F (220°C). Використовуйте кухонні ножиці, щоб розрізати верхню оболонку кожного хвоста омара вздовж. Обережно відтягніть м’ясо від панцира, залишивши його прикріпленим біля основи, і покладіть його на панцир. 🦞✨
Приготуйте часникове масло:
У невеликій мисці змішайте розтоплене масло, подрібнений часник, петрушку, лимонний сік, копчену паприку, сіль і перець. 🧄🧈🍋
Почистіть омара:
Викладіть готові хвости лобстера на деко, застелене фольгою. Щедро змастіть м’ясо омара сумішшю часникового масла. 🖌️🦞
Запекти хвости омара:
Випікайте 12-15 хвилин або поки м’ясо омара не стане непрозорим і злегка твердим на дотик. Щоб отримати золотистий відтінок, смажте останні 2 хвилини. 🔥
Подавати:
Покладіть хвости омара та збризніть зверху залишками часникового масла. Подавайте з дольками лимона для додання смаку. 🦞🍋
💡 Поради:
Свіжість має значення: використовуйте свіжі хвости омара для найкращого смаку та текстури. 🦞
Температура приготування: уникайте переварювання; лобстер готовий, коли він досягає внутрішньої температури 140°F (60°C). 🌡️
Поєднання: подавайте з хрустким хлібом, свіжим салатом або овочами, приготованими на пару. 🥗🍞
Насолоджуйтесь елегантними та ароматними хвостами омара в часниковому маслі! 🦞✨
