Коли цибуля стане прозорою, зніміть з вогню та насолоджуйтесь цією смачною приправленою печінкою. Це надзвичайно простий, але безпомилковий спосіб приготування.
Оскільки печінка нарізана дуже тонкими скибочками, вона навряд чи буде жорсткою. Вона також набагато швидше вбирає всі приправи та інгредієнти, які ми додаємо.
Філе печінки (мариновані в молоці)
У цьому альтернативному методі ми намагаємося зробити печінку м’якшою за допомогою молока. Будьте певні, кінцевий результат не буде мати смак молока, а радше приправ, які підсилять її смак. Для цього вам знадобиться:
Інгредієнти
500 г філе печінки
2 подрібнені зубчики часнику
240 мл молока
1/2 чайної ложки приправи та трохи трав (за смаком або як вам подобається)
2 цибулини
Сіль за смаком
2 столові ложки оливкової олії
