Приготування
Спочатку розігрійте духовку до 190 градусів Цельсія (верхній і нижній нагрів). Змастіть невелику форму для випікання маслом і посипте її борошном.
Тепер збийте яйця з цукром протягом кількох хвилин до утворення піни. Потім додайте олію, йогурт, лимонний сік, цедру лимона та сіль. Змішайте борошно з розпушувачем і злегка перемішайте.
Тепер вилийте тісто у підготовлену форму та випікайте приблизно 1 годину. Дайте охолонути, вийміть з форми та, за бажанням, прикрасьте лимонною глазур’ю (див. пораду).
Наша порада: Для глазурі просійте приблизно 150 г цукрової пудри та поступово змішуйте її з приблизно 2 столовими ложками лимонного соку до однорідної густої маси.
Смачного!
