Спочатку розігрійте духовку до 350 градусів верхньої та нижньої температури. Змастіть невелику форму для випічки і присипте її борошном.
Тепер збиваємо яйця з цукром кілька хвилин, поки вони не стануть піною. Потім додайте олію з йогуртом, лимонний сік, лимонну цедру та сіль. Змішайте борошно з дріжджами і ненадовго перемішайте.
Тепер вилийте суміш у підготовлену форму і варіть прибл. Дайте охолонути, переверніть і за бажанням прикрасьте лимонною глазур’ю (див. пораду).
Наша порада: для глазурі просійте близько 150 г цукрової пудри і поступово змішайте її з приблизно 2 столовими ложками лимонного соку, поки не вийде однорідна густа суміш.
Насолоджуйтеся їжею
