1️⃣ Підготуйте лимонне дерево: розріжте його на шматки від 7 до 10 см і видаліть тверді та дерев’яні зовнішні шари. Ніжну частину дрібно порубати.
2️⃣ Змішайте маринад: у середній мисці змішайте коричневий цукор, соєвий соус, рибний соус, сік лайма, цедру лимона, імбир, часник і пластівці червоного перцю, якщо використовуєте.
3️⃣ Маринуйте курку: додайте верхівки курячих стегон і добре перемішайте, щоб покрити їх маринадом. Дайте йому маринуватися принаймні 1 годину або до 8 годин.
4️⃣ Смажте курку на грилі: розігрійте гриль на середньому сильному вогні. Готуйте курку по 3-4 хвилини з кожного боку або доки вона не досягне внутрішньої температури 165°F (75°C) у найтовстішій частині.
Примітки:
Замінник лимонаду:
За бажанням ви можете замінити лимонад лимонним тістом.
куряча грудка:
Якщо ви використовуєте курячі грудки замість стегон, перед маринуванням розрівняйте їх до 1,5 см завтовшки, а потім обсмажте на грилі по 6-7 хвилин з кожного боку.
Пропозиція подачі:
Ми любимо подавати цю курку до рисової локшини або рису разом зі свіжими овочами (такими як огірки, паростки квасолі, паростки гороху) і свіжою зеленню, як-от базилік, кінза або м’ята.
Збереження:
Зберігайте залишки в герметичному контейнері в холодильнику до 4 днів.
Приємної їжі!
Час приготування: 1:10
Час приготування: 6 хвилин
Загальний час: 1:16
Порції: 4
