Інструкції:
Розігрійте духовку:
Розігрійте духовку до 170°C (340°F).
Форму для випічки змастіть вершковим або олією. Приготувати тісто:
У великій мисці збийте 3 яйця з дрібкою солі за допомогою міксера до утворення піни.
Поступово додайте 135 г цукру і продовжуйте збивати, поки суміш не стане легкою і пишною.
До яєчної суміші додайте 1/3 чайної ложки ванільного екстракту, 135 г молока і 70 мл олії. Добре перемішати.
З’єднайте сухі інгредієнти:
В окремій мисці змішайте 15 г розпушувача з 300 г борошна.
Поступово додайте сухі інгредієнти до вологої суміші, перемішуючи, поки не з’єднаються. Не перемішуйте.
Зібрати торт:
Вилийте шар тіста в змащену маслом форму.
Поверх тіста викласти шар нарізаних яблук.
Щедро посипте яблука меленою корицею.
Вилийте яблука ще одним шаром тіста.
Зверху викласти ще один шар нарізаних яблук.
Спекти пиріг:
Помістіть пиріг у попередньо розігріту духовку та випікайте 40 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Холодним і подаємо:
Після приготування вийміть пиріг з духовки і дайте йому охолонути на сковороді кілька хвилин.
Перед розрізанням перемістіть пиріг на решітку, щоб він повністю охолонув.
Додатково:
Посипте верх торта ще цукром для додаткової солодкості та хрускоту.
Поради щодо сервірування
Подавайте цей пиріг з яблуками та корицею теплим або кімнатної температури. Він чудово поєднується з кулькою ванільного морозива або шматочком збитих вершків
