ПІДГОТОВКА: 25 ХВ
ГОТУВАННЯ: 33 ХВ
КРОК 1
Розігрійте духовку до 160°C.
КРОК 2
Налийте всі інгредієнти бешамелю в чашу Thermomix і готуйте 10–12 хвилин при 90° на швидкості 4. Зберігайте в контейнері.
КРОК 3
М’ясо наріжте кубиками приблизно 2 см. Помістіть шматочки в чашу Thermomix і перемішайте їх протягом 5 секунд на швидкості 6. Зберігайте в контейнері.
КРОК 4
Покладіть нарізану навпіл цибулю та часник у чашу Thermomix і перемішуйте протягом 5 секунд на швидкості 5. Додайте оливкову олію та готуйте 3 хвилини при 100° на швидкості 1. Потім додайте відкладене м’ясо, сіль, перець і зелень. і готуйте ще 5 хвилин при 100° на зворотному оберті та швидкості кипіння. Нарешті додайте подрібнені помідори з 200 г їх соку, томатну пасту і цукор і продовжуйте варити 10 хвилин на тій же програмі.
КРОК 5
Печериці наріжте тонкою соломкою.
КРОК 6
У форму для запікання налийте основу бешамелю, а потім викладіть лазанью поруч. Покрийте томатно-м’ясною сумішшю, потім шматочками грибів, бешамелем і тертим пармезаном, потім знову лазаньєю. Повторюйте операцію, доки не закінчаться інгредієнти, закінчуючи бешамелем і тертим пармезаном.
КРОК 7
Випікати 30 хв.
КРОК 8
Насолоджуйтеся прямо з духовки із зеленим салатом.
