Візьміть велику сковороду або сковороду на середній вогонь. Додайте італійську ковбасу та подрібніть її під час приготування. Переверніть ковбаску один або два рази, щоб переконатися, що вона рівномірно підрум’яниться і не прилипне. Щоб уникнути жирного супу, видаліть зайвий жир після приготування. Оскільки ковбаса є ситною, смачною основою для супу, обов’язково потрібно використовувати якісну італійську ковбасу.
Езоїка
Розтоплення основи супу
Додайте подрібнені помідори і курячий бульйон. Змішайте всі інгредієнти, поки вони добре не перемішаються. Зменшіть вогонь до мінімуму і доведіть інгредієнти до слабкого кипіння. Для найбільш витонченого злиття смаку варіть суп п’ятнадцять-двадцять хвилин. Щоб протистояти важким вершкам і ковбасі, подрібнені помідори забезпечують терпкий і дещо солодкуватий смак.
