Печена баранина – це насичена та ситна основна страва, ідеальна для приготування заздалегідь та насолоди з друзями у Великодній понеділок або для недільної сімейної вечері.
Ця нова інтерпретація класичної печені, приготована з суміші яловичого та свинячого фаршу, підкорить серця кожного своїм вишуканим смаком та смачною, привабливою начинкою з нарізаної прошутто та цілих зварених круто яєць, які добре видно, якщо розрізати навпіл.
Щоб приготувати її, змішайте баранину в мисці з яйцями, тертим сиром пекоріно, подрібненою зеленню, подрібненими волоськими горіхами та подрібненими оливками, що надасть суміші унікального ароматного та апетитного смаку. Коли суміш стане однорідною, розкачайте її в прямокутник на аркуші пергаментного паперу, наповніть інгредієнтами, переліченими вище, згорніть рулетом та випікайте близько години.
В результаті вийде ніжна та соковита страва з смачною хрусткою скоринкою, ідеально підходить для подачі з печеною картоплею, овочами для запікання або м’яким картопляним пюре, за бажанням.
М'ясний рулет – це квінтесенція способу очистити холодильник, а також рецепт, який дозволяє використати залишки м'яса та сирів з Великодня. Ви можете додати до суміші збиту мортаделу, кілька гілочок розмарину, нарізаний кубиками проволоне, гостру салямі та багато інших інгредієнтів.
Для більш насиченого ефекту ви можете прикрасити м'ясо скибочками панчетти, а якщо вам не подобається характерний смак баранини, ви можете замінити його курячим фаршем.
Дізнайтеся, як приготувати м'ясний рулет, дотримуючись покрокових інструкцій та порад. Якщо вам сподобався цей рецепт, спробуйте також смажений на сковороді м'ясний рулет.
Як приготувати м'ясний рулет
Крок 1
Спочатку зваріть круто яйця для начинки, злийте їх воду, промийте під проточною водою та дайте їм охолонути. Далі приготуйте тісто, замочивши панірувальні сухарі в невеликій мисці з невеликою кількістю теплого молока.
Крок 2
Виберіть волоські горіхи та оливки без кісточок ножем.
Більше інформації на наступній сторінці.
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
