1. Влийте молоко:
Доведіть молоко, цедру лимона та ванільний цукор до кипіння в каструлі. Зніміть з вогню.
2. Приготуйте основу для заварного крему:
В окремій мисці збийте яєчні жовтки, цукор та кукурудзяний крохмаль до однорідної маси.
3. Згустіть вершки:
Поступово влийте гаряче молоко до суміші з яєчними жовтками, постійно помішуючи. Поверніть суміш у каструлю та варіть на повільному вогні, доки не загусне. Зніміть з вогню та дайте охолонути.
4. Додайте лимонний ароматизатор:
Після того, як заварний крем охолоне, додайте лимонний сік та підсолоджене згущене молоко. Збивайте до однорідної кремоподібної консистенції.
5. Охолодіть та подавайте:
Розлийте по мисках та охолоджуйте щонайменше 1 годину. Перед подачею посипте корицею, какао-порошком або шоколадною стружкою.
Порада: Для більш насиченого лимонного смаку використовуйте трохи більше цедри або соку.
Збийте ручним блендером до ще більш кремової консистенції.
Подавайте охолодженим зі збитими вершками або подрібненим печивом для додаткової текстури!
Дізнайтеся більше на наступній сторінці
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
