Цей десерт родом з дитинства.💙💛
І нині воно готується в українських родинах до свята Преображення Господнього.
Рецепт дуже легкий. Можна використовувати кефір або зробити кисле молоко (постоявши молоко при кімнатній температурі на 1-2 дні, можна додати 1 ложку сметани).
Отже,
🍭Кефір (500 мл кислого молока)
🍭2 яйця
🍭3 ст.л цукру, щіпка солі та 1 ч.л. соди з’єднати.
🍭Ретельно перемішати. Додайте борошно універсального призначення.
Замісити м’яке, еластичне тісто❗️❗️
Тісто має липнути до рук.
Ви повинні залишити тісто на 20 хвилин. З борошна ліпимо тонкі коржі і обсмажуємо їх на олії.
🍯Макова заправка:
🩸2 склянки (200 мл) маку
варити 20 хвилин, злити воду.
🩸Додати 3 столові ложки цукру та перемолоти на м’ясорубці (можна ніжкою блендера, але ефект гірший). Іноді вже готову макову начинку можна купити в польських магазинах.
До меленого маку додати 5 столових ложок меду (за смаком можна більше або менше).
Наріжте коржі кубиками, полийте заправкою та насолоджуйтесь.💛💙
СМАЧНОГО💙💛
