*Для більш кремоподібної консистенції збийте суміш міксером.
* До пудингу можна додати свіжі фрукти, наприклад, шматочки маракуйї або полуниці.
* Подавайте пудинг з карамельним сиропом або збитими вершками.
ЯК ПЕРЕТВОРИТИ ЗВИЧАЙНИЙ РЕЦЕПТ НА ЗДОРОВИЙ І ПОЖИВНИЙ РЕЦЕПТ?
Перетворення звичайного рецепту на здоровий може здатися складним завданням, але є кілька простих замін, які ви можете зробити, щоб зробити свої рецепти здоровішими та поживнішими.
Перше, що ви можете зробити, це замінити біле борошно цільнозерновим або вівсяним. Це борошно містить більше клітковини та поживних речовин, ніж біле борошно, а це означає, що воно корисніше та забезпечує більше ситості.
Якщо в рецепті передбачено незбиране молоко, його можна замінити знежиреним або мигдальним. У незбираному молоці більше жиру та калорій, ніж у знежиреному, а мигдальне молоко — безлактозний варіант для тих, хто має непереносимість.
Інша проста заміна — замінити цукор натуральними підсолоджувачами, такими як мед або коричневий цукор. Ці підсолоджувачі корисніші за рафінований білий цукор, оскільки вони містять більше поживних речовин і мають нижчий глікемічний індекс.
Якщо рецепт вимагає олії або масла, їх можна замінити кокосовою або оливковою олією. Ці олії є більш здоровими та містять корисні для організму жири.
Для рецептів, які містять глютен, ви можете використовувати рисове борошно, мигдальне борошно або борошно з нуту. Це борошно є безглютеновою альтернативою і може замінити пшеничне борошно в багатьох рецептах.
Нарешті, додавання в рецепт більше фруктів і овочів може зробити його здоровішим і поживнішим. Спробуйте включати більше овочів у супи та рагу та додавати свіжі фрукти в десерти чи смузі.
Пам’ятайте, що внесення невеликих змін до вашого улюбленого рецепту може зробити його здоровішим і поживнішим. Спробуйте ці прості заміни для здорової та смачної їжі.
