Крок 1: Розігрійте та підготуйте
Розігрійте духовку до 350°F (175°C). Змастіть та посипте борошном форму для випікання розміром 9×13 дюймів.
Крок 2: Змішування тіста для торта
У великій мисці збийте разом борошно, цукор, розпушувач, харчову соду та сіль.
Додайте розм’якшене масло, ананасовий сік та ванільний екстракт, перемішуючи до однорідної маси.
Додавайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання.
Вилийте тісто у підготовлену форму та рівномірно розподіліть.
Крок 3: Випікання торта
Випікайте 25–30 хвилин або доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Крок 4: Приготування ананасової начинки
Поки торт випікається, змішайте в каструлі зціджений подрібнений ананас, цукор, кукурудзяний крохмаль та воду.
Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, доки суміш не загусне. Зніміть з вогню та дайте охолонути.
Крок 5: Збірка торта
Як тільки торт повністю охолоне, рівномірно розподіліть зверху ананасову начинку.
Крок 6: Приготування збитих вершків
В окремій мисці збийте жирні вершки, цукрову пудру та ванільний екстракт до утворення стійких піків.
Розподіліть збиті вершки по ананасовій начинці, створивши гладкий, рівний шар.
Крок 7: Охолодіть та подавайте
Охолодіть щонайменше 2 години, щоб смаки поєдналися. Наріжте та насолоджуйтесь цим тропічним шедевром! 🔥 Порада професіонала: Для додаткового смаку прикрасьте підсмаженою кокосовою стружкою або свіжими скибочками ананаса перед подачею!
