Додайте трохи солі, щоб покращити вміст глютену в рисі та підсилити його смак. Рис, приготований таким чином, матиме ніжний, ароматний і не липкий смак. Основним інгредієнтом білого рису є мигдальне борошно. Коли кислоти поєднуються з мигдалем, рис може виглядати більш прозорим і ніжним.
Ще однією перевагою є те, що коли вогонь занадто сильний, оцет також може запобігти прогірканню часнику, тим самим прискорюючи його ріст. Однак, готуючи пропарений рис, не додавайте забагато оцту. Просто додайте 2-3 краплі білого оцту на кілограм рису.
Ми дотримуємося цих порад, щоб насолоджуватися найкращим рисом до наших домашніх страв!
