Розігрійте духовку до 325°F (163°C) і вистеліть форму для мафінів паперовими вкладками.
У середній мисці змішайте крихти крекеру Грем, 1/4 склянки цукру та розтоплене масло. Натисніть суміш на дно кожної вкладиші, щоб утворилася скоринка.
У великій мисці збийте вершковий сир і 1/2 склянки цукру до однорідності. Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Додайте ванільний екстракт.
Додати сметану і перемішати до повного з’єднання. В окремій мисці з’єднати банани і кукурудзяний крохмаль, змішати з молоком і збити до загустіння. Додайте суміш до суміші для чізкейку, поки вона добре не з’єднається.
Ложкою викладіть суміш для чізкейку на скоринки у формі для мафінів, заповнюючи кожну підкладку майже доверху.
Випікайте 20-25 хвилин або поки не затвердіють центри. Дайте сирникам повністю охолонути, а потім поставте в холодильник принаймні на 2 години перед подачею.
Перед подачею покрийте кожен міні-чізкейк скибочкою банана, шматочком збитих вершків і посипте подрібненими ванільними вафлями.
Розігрійте духовку до 325°F (163°C) і вистеліть форму для мафінів паперовими вкладками.
У середній мисці змішайте крихти крекеру Грем, 1/4 склянки цукру та розтоплене масло. Натисніть суміш на дно кожної вкладиші, щоб утворилася скоринка.
У великій мисці збийте вершковий сир і 1/2 склянки цукру до однорідності. Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Додайте ванільний екстракт.
Додати сметану і перемішати до повного з’єднання. В окремій мисці з’єднати банани і кукурудзяний крохмаль, змішати з молоком і збити до загустіння. Додайте суміш до суміші для чізкейку, поки вона добре не з’єднається.
Ложкою викладіть суміш для чізкейку на скоринки у формі для мафінів, заповнюючи кожну підкладку майже доверху.
Випікайте 20-25 хвилин або поки не затвердіють центри. Дайте сирникам повністю охолонути, а потім поставте в холодильник принаймні на 2 години перед подачею.
Перед подачею покрийте кожен міні-чізкейк скибочкою банана, шматочком збитих вершків і посипте подрібненими ванільними вафлями.
