1. Почніть із підсмажування половинок пекан на сухій сковороді на середньому вогні приблизно 5 хвилин, часто помішуючи, доки вони не стануть ароматними та золотистими. Відставте остигати.
2. У мисці, придатній для мікрохвильової печі, змішайте шоколадну стружку та ванільний екстракт. Нагрівайте в мікрохвильовій печі з 30-секундними інтервалами, помішуючи між кожним сеансом, поки не розтане та стане однорідним.
3. Вистеліть деко пергаментним папером, щоб воно не прилипало.
4. Коли горіхи пекан охолонуть, викладіть їх на деко групами по 3-4 штуки.
5. Збризніть приблизно чайну ложку карамельного соусу на кожне гроно, дозволяючи карамелі просочитися в області між пекан.
6. За допомогою ложки збризніть розтоплений шоколад на вкриті карамеллю горіхи пекан, доки вони не покриються.
7. Посипте щіпкою морської солі на кожне гроно для ідеального балансу солодкого та солоного.
8. Поставте деко в холодильник приблизно на 30 хвилин або поки шоколад повністю не затвердіє.
9. Після застигання вийміть із холодильника, розбийте будь-які грона, якщо необхідно, і насолоджуйтеся смачними шоколадними горіхами черепахи!
Харчова інформація:
Ці чудові грона багаті на смак та енергію, приблизно 150 калорій на один кластер. Вони містять близько 2 г білка та 9 г жиру, що робить їх декадентським ласощами.
Час: Час підготовки: 15 хвилин | Час приготування: 5 хвилин | Час охолодження: 30 хвилин Переглянути менше
