Підготуйте інгредієнти:
Тонко наріжте капусту і розбийте яйця в невеликій мисці.
Варимо яйця:
Розігрійте 1 столову ложку олії у великій сковороді або воке на середньому вогні.
Влийте збиті яйця і перемішуйте до готовності. Вийміть яйця зі сковороди і відкладіть їх.
Обсмажити капусту:
У ту ж сковороду додайте олію, що залишилася, і обсмажте подрібнений часник до появи аромату.
Додайте нарізану капусту і смажте, помішуючи, 3–5 хвилин, поки вона не стане м’якою, але все ще злегка хрусткою.
З’єднати і приправити:
Поверніть яєчню в сковороду і перемішайте її з капустою.
Додайте соєвий соус (якщо використовуєте), сіль і перець за смаком. Добре перемішайте, щоб поєднати.
Подавати:
Перекладаємо піджарку на тарілку і за бажанням прикрашаємо нарізаною зеленою цибулею. Подавати як легку основну страву або гарнір.
Цей швидкий і здоровий рецепт ідеально підходить, коли у вас мало часу, але ви хочете смачну та поживну їжу!
FacebookPinterestWhatsAppXMessengerPartager
