Розігрійте духовку: Розігрійте духовку до 200°C. Застеліть деко пергаментним папером або злегка змастіть його кулінарним спреєм. Підготовка капусти: Обріжте зовнішнє листя з капусти та наріжте її на «стейки» товщиною 2,5 см, залишаючи серцевину цілою, щоб скибочки трималися разом.
Приправлення капусти: У невеликій мисці змішайте оливкову олію, подрібнений часник, цибулевий порошок та сушений чебрець. Змастіть обидві сторони кожного капустяного стейка сумішшю приправленої оливкової олії.
Запікання капусти: Викладіть приправлені капустяні стейки на підготовлене деко. Приправте сіллю та перцем за смаком. Випікайте в розігрітій духовці 20-25 хвилин або доки капуста не стане м’якою та злегка карамелізованою по краях.
Додавання сиру: Вийміть капустяні стейки з духовки та посипте їх сиром пармезан та моцарелла. Поверніть деко в духовку та випікайте ще 5-7 хвилин або доки сир не розплавиться та не почне пузиритися.
Подача: Як тільки сир розплавиться та стане золотисто-коричневим, вийміть капустяні стейки з духовки. Подавайте гарячими та насолоджуйтесь!
