Смаження пекану: Розігрійте духовку до 165°C (325°F). Змішайте пекан з розтопленим маслом і сіллю. Викладіть на деко, застелене пергаментним папером, і запікайте 13-15 хвилин. Дайте охолонути.
Приготування карамелі: Змішайте воду, коричневий цукор, згущене молоко, кукурудзяний сироп і масло в каструлі. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Продовжуйте кип’ятити, поки суміш не досягне 118°C. Зніміть з вогню, додайте ваніль і сіль.
Приготування браунів: Застеліть деко пергаментним папером. Розкладіть охолоджені пекан групами по 3-4 на відстані один від одного. Викладіть карамель на кожну групу. Дайте охолонути.
Додайте шоколад: Вилийте розтоплений шоколад на охолоджену карамель. Дайте шоколаду застигнути.
Зберігання: Зберігайте брауни Джорджії в герметичному контейнері в прохолодному місці.
