Приготування: Рясно змастіть форму для випікання розміром 23×33 см маслом. Розкладіть скибочки хліба у формі у два ряди, перекриваючи їх за потреби.
Яєчна суміш: У мисці збийте яйця, молоко, жирні вершки, цукор, ванільний екстракт, корицю та цедру лимона до повного поєднання.
Складання: Рівномірно вилийте яєчну суміш на скибочки хліба, переконавшись, що всі шматочки покриті. Розсипте зверху чорницю, також вкладаючи трохи між скибочками.
Охолодження: Щільно накрийте форму для запікання харчовою плівкою та поставте в холодильник на ніч, щоб хліб просочився яєчною сумішшю.
Випікання: Наступного ранку розігрійте духовку до 175°C. Зніміть харчову плівку та випікайте французькі тости 45-50 хвилин, до золотисто-коричневого кольору та застигання.
Заключні штрихи: Дайте трохи охолонути, потім за бажанням посипте цукровою пудрою та подавайте теплими.
