Повільно збивайте яйця, вливши приблизно ¼ склянки гарячої суміші тапіоки в яєчну суміш, постійно помішуючи.
Поступово вмішайте половину гарячої суміші тапіоки в яйця.
Повільно влийте яєчну суміш назад у каструлю з рештою суміші тапіоки, постійно помішуючи.
Варіть ще 3-5 хвилин, часто помішуючи, доки пудинг трохи не загусне.
Зніміть з вогню та вмішайте ванільний екстракт.
Розлийте пудинг по сервірувальних тарілках та поставте в холодильник до охолодження та застигання.
