У великій мисці змішайте яловичий фарш, вустерширський соус, часниковий порошок, сіль і перець.
Добре перемішайте, а потім розділіть на шість рівних порцій.
Сформуйте з кожної порції плоский овал, трохи більший за скибочки хліба.
Приготування котлет:
Розігрійте сковороду або велику пательню на середньому вогні.
Готуйте котлети по 3 хвилини з кожного боку.
Збирання та розплавлення:
Викладіть на кожну готову котлету карамелізовану цибулю, один шматочок американського сиру та один шматочок швейцарського сиру.
Покладіть кожну котлету на шматочок хліба, змащений гірчицею.
Протріть сковороду.
Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла на сковороді.
Викладіть зібрані котлети на сковороду, зверху викладіть решту скибочок хліба.
Готуйте 2-3 хвилини з кожного боку або доки хліб не стане золотисто-коричневим, а сир не розплавиться.
Подача:
Розріжте кожну котлету навпіл і одразу подавайте.
Насолоджуйтесь смачними та плавленими котлетами!
