У блендері збийте яйця з молоком, олією та цукром протягом 4 хвилин на максимальній потужності. Якщо у нас немає блендера, ми можемо збити інгредієнти вручну або електричним міксером. Щоб підсилити смак, ми можемо використовувати кокосове молоко замість коров’ячого.
Щоб продовжити рецепт вологого кокосового торта, просійте борошно в миску. Потім потроху додайте в блендер борошняну суміш і збийте. Важливо не додавати все борошно відразу, оскільки воно не буде добре перемішатися.
Нарешті додайте тертий кокос і дріжджі та обережно перемішайте обволікаючими рухами. Оскільки смак кокосового торта залежить від вас, якщо ви хочете, ми можемо додати більше тертого кокосу.
дивіться продовження на наступній сторінці
Форму діаметром близько 20 см змастіть маслом. Для цього замість борошна ми використовували вершкове масло і цукор, тому що так ми отримаємо вологий кокосовий пиріг.
Вилийте суміш і випікайте вологий кокосовий пиріг 30 хвилин у попередньо розігрітій до 180 ºC духовці. Залежно від типу духовки час приготування може відрізнятися, тому через 30 хвилин ми рекомендуємо оглянути пиріг, щоб побачити, чи потрібно йому більше часу.
Коли кокосовий пиріг буде готовий, щоб зробити його ще більш вологим, ми можемо приготувати сироп, нагрівши кокосову олію та воду, проткнувши отвори в тістечку та розподіливши цю суміш так, щоб вона проникла всередину. Ще одним цілком прийнятним варіантом буде розігріти на сковороді сік апельсина або лимона з цукром за смаком.
Дайте охолонути на решітці та подавайте. Цей вологий рецепт кокосового торта є сенсаційним, простим і ідеальним для будь-якого випадку. Ми також можемо приготувати ганак
