Як приготувати домашній лімончелло: легко та смачно!
Лімончелло, солодкий та освіжаючий лимонний лікер, який підкорив смаки по всьому світу, переносить нас прямо до сонячної Італії, де його походження сягає корінням у традиції та звичаї Амальфійського узбережжя та острова Капрі.
Як приготувати домашній лімончелло: Цей смачний напій, приготований з лимонів та інших простих інгредієнтів, підкорив серця багатьох завдяки своєму унікальному та освіжаючому смаку, що робить його ідеальним для будь-якої нагоди.
Як приготувати домашній лімончелло Інгредієнти:
-7 великих лимонів
-1350 кілограмів цукру
-1 літр високоякісного столового спирту
-3 літри води
Інструменти та посуд:
Скляна ємність -Ніж
-Дерев’яна лопатка -Велика ємність
-Кухонне ситечко -Каструля з нержавіючої сталі
Підготовка:
Крок 1: Підготовка лимонів
Перш ніж почати готувати наш лімончелло, переконайтеся, що лимони ретельно вимиті та без будь-яких залишків чи бруду.
Гострим ножем видаліть кінчики лимонів і наріжте їх тонкими скибочками. Пам’ятайте, що ми використовуємо лише цедру лимона, тому уникайте білої частини, оскільки вона може надати лікеру гіркого смаку. Крок 2: Мацерація
Після того, як ми підготували скибочки лимона, ми поміщаємо їх у скляну ємність з літром столового спирту.
Ми накриваємо ємність кришкою та залишаємо її в прохолодному, темному місці щонайменше на тиждень. Цей етап мацерації є вирішальним для того, щоб лікер зберіг свій характерний лимонний аромат і смак.
Крок 3: Цукровий сироп
Поки ви чекаєте, поки лимон замаринується в спирті, настав час приготувати цукровий сироп:
У каструлі з нержавіючої сталі нагрійте три літри води та додайте цукор.
Щоб продовжити, перейдіть на наступну сторінку ⏭
