Чому використана кулінарна олія шкідлива для довкілля
Використана кулінарна олія дуже забруднює довкілля, а це означає, що її ніколи не слід викидати в раковину або, що ще гірше, в унітаз. В іншому випадку вона стікатиме безпосередньо в землю через труби, завдаючи величезної шкоди довкіллю.
Використана кулінарна олія, контактуючи з ґрунтом, утворює плівку, яка перешкоджає корінню рослин природно поглинати необхідну їм воду. Коли використана кулінарна олія контактує з ґрунтовими водами (достатньо лише одного літра), вона може зробити десятки літрів води непридатними для пиття, запобігаючи насиченню киснем. Якщо ви коли-небудь думали про те, щоб викинути використану кулінарну олію в море, подумайте ще раз: олія утворює плівку, яка блокує сонячне світло та, очевидно, шкодить морській екосистемі.
Як правильно утилізувати використану олію
Тепер, коли ви розумієте, чому правильна утилізація використаної олії так важлива для здоров’я кожного, давайте розглянемо, як це зробити правильно, виконавши лише кілька кроків:
Використовуйте відповідний контейнер, виготовлений з жерсті або пластику (пляшки також підійдуть), для збору використаної олії;
Коли ви закінчите смажити, зачекайте, поки олія охолоне, і перелийте її в контейнер;
Після того, як контейнери з відпрацьованою олією наповняться, віднесіть їх до найближчих «центрів збору відходів», де ви можете залишити їх повністю безкоштовними;
У багатьох випадках автозаправні станції та супермаркети також пропонують безкоштовний збір відпрацьованої олії.
Як переробити відпрацьовану олію
Якщо вам цікаво: чи можна переробити відпрацьовану олію після правильної утилізації? Відповідь – так: завдяки роботі компаній, що спеціалізуються на «спеціальних» відходах, відпрацьовану олію можна перетворити на мастила, чорнила, оливи для сільськогосподарської техніки та навіть свічки.
Коротше кажучи, правильна утилізація відпрацьованої олії для смаження – це чудова звичка, яка допомагає не лише довкіллю, але й нашій економіці: правильна утилізація означає дати нове життя відходам, і для цього потрібно лише кілька простих кроків.
