1- Для початку покладіть усі шматочки курки в миску, приправте сіллю та перцем за смаком і добре перемішайте виделкою. Давайте на хвилинку.
2- У досить велику сковороду помістіть чашку олії та додайте зубчики часнику з лушпинням і невеликим надрізом у центрі.
3- Увімкніть середній вогонь і дайте йому варитися кілька хвилин, постійно помішуючи. Коли ви побачите, що часник захоче підрум’янитися, зніміть його з вогню і відставте на тарілку.
4- Скориставшись тим, що олія дуже гаряча, ми обсмажуємо шматочки курки. Важливо підняти вогонь на максимальну потужність, щоб підрум’янилися.
5- Коли вони стануть золотисто-коричневими з одного боку, переверніть їх.
6- Коли курка стане золотисто-коричневою з обох сторін, зніміть її з вогню та відкладіть на тарілку.
7- Видаліть більшу частину олії зі сковороди (у цьому випадку ви можете зберегти її для іншого приготування або викинути).
8- Дайте нагрітися на середньому вогні та знову додайте шматочки курки.
9- Ми швидко викидаємо склянку вина та зубчики часнику, які раніше відклали. Дайте варитися приблизно 15 хвилин на слабкому вогні.
10- Після закінчення часу ми можемо вийняти курку зі сковороди.
І все, тепер ми можемо насолодитися цією смачною куркою з часником, додавши до неї гарнір, який вам найбільше подобається!
