Моркву очистіть, добре вимийте і наріжте кружальцями. Цибулю помити і нарізати юльянами, а очищений часник трохи поламати (вони зваряться цілком). Помідори черрі залиште чистими.
Покладіть грудки на розпечену сковороду, збризнувши олією, щоб підрум’янилися. Додайте часник і обсмажте обидва інгредієнти з кожного боку до готовності. Після приготування подаємо на тарілку і даємо відпочити.
Додайте цибулю і моркву в каструлю. Коли ви отримаєте кристалічний колір від цибулі, додайте чорний перець, чебрець, лавровий лист і сіль за смаком. Трохи перемішайте дерев’яною ложкою і додайте біле вино, оцет і, нарешті, грудку.
Додайте помідори черрі та додайте стільки води, щоб покрити всі грудки.
Накрийте банку кришкою на 20 хвилин і, коли відвар буде витрачений, вимкніть вогонь.
Дати охолонути і перекласти в миску з кришкою. Це можуть бути конуси або скляні ємності з кришкою. Залиште тривалий час у холодильнику, щоб смаки можна було приготувати та спожити. (краще 24 години).
Рекомендації в
Це блюдо ідеально підходить для будь-якого віку, оскільки курка дуже нежирна. Вино невелике, тому воно не справляє враження на тих, хто його споживає, і ідеально підходить для супроводу будь-якої страви в якості входу, гарніру або у формі бутерброда.
Цю страву дуже рекомендується, щоб було чим покусати. І він смачніший, навіть якщо залишити відпочити на кілька годин у холодильнику, щоб смаки стали більш насиченими. Легка обробка: приблизно 45 хвилин. Comensales: приблизно 3-4 людини.
