Яйця вже давно є основною їжею для сніданку та важливим інгредієнтом у кулінарії. Хоча їхня харчова цінність незаперечна, скільки яєць на день є розумною кількістю? Що станеться, якщо споживати більше 7 яєць на тиждень?
За словами дієтолога, якого цитує Eat This, яйця є одним із найбільш обговорюваних продуктів з точки зору здоров'я. Протягом багатьох років яйця вважалися причиною проблем зі здоров'ям, зокрема серцевих захворювань. Однак сучасна наука довела, що яйця мають низку переваг, хоча надмірне споживання все ж слід враховувати.
Яйця – це джерело білка, багате на білок, приблизно 6 г білка на одне яйце, яке містить корисні для серця ненасичені жири, холін для покращення функції мозку, а також лютеїн і зеаксантин – два важливі антиоксиданти для здоров’я очей. Яйця не містять цукру, мають низький вміст калорій і природно низький вміст натрію. Деякі дослідження навіть показують, що люди, які регулярно їдять яйця, як правило, дотримуються збалансованого раціону, багатого на вітаміни, мінерали та клітковину.
Однак споживання занадто великої кількості яєць може становити ризик, особливо для людей із супутніми захворюваннями або специфічними проблемами зі здоров’ям. Тому вкрай важливо вживати яйця помірно, щоб максимізувати їхню користь, не завдаючи шкоди організму.
Споживання занадто великої кількості яєць на день: побічні ефекти, на які варто звернути увагу
Хоча яйця є поживним продуктом, надмірне їх споживання може мати кілька негативних наслідків для здоров'я. Нижче наведено ризики вживання яєць поза рекомендованими нормами:
1. Ризик поглинання занадто великої кількості холестерину.
Експерти кажуть, що яйце середнього розміру містить близько 187 мг холестерину. У рекомендаціях щодо харчування США колись рекомендувалося споживати не більше 300 мг холестерину на день.
Американська асоціація серця також рекомендує обмежити споживання холестерину. Якщо ви їсте більше двох яєць на день у поєднанні з іншими продуктами, багатими на холестерин, ви можете легко перевищити безпечну ліміт споживання. Однак яйця також містять лецитин – речовину, яка допомагає регулювати та виводити холестерин, знижуючи ризик атеросклерозу. Тому правильне вживання яєць все одно корисне для організму.
Продовження на наступній сторінці:
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
