Яйця вже давно є популярною стравою на сніданок та важливим інгредієнтом на кухні. Хоча харчова цінність яєць незаперечна, скільки яєць на день є розумною кількістю? Що станеться, якщо ви з'їсте більше семи яєць на тиждень?
За словами експерта з харчування, цитованого Eat This, яйця є одним з найбільш суперечливих продуктів з точки зору здоров'я. Протягом багатьох років яйця вважалися причиною проблем зі здоров'ям, особливо серцевих захворювань. Однак сучасна наука доводить, що яйця мають багато переваг, хоча ризики надмірного споживання все ж слід враховувати.
Яйця є багатим джерелом білка, близько 6 грамів білка на яйце. Вони містять корисні для серця ненасичені жири, холін, який покращує функцію мозку, а також лютеїн і зеаксантин — два важливі антиоксиданти для здоров'я очей. Яйця не містять цукру, низькокалорійні та природно низького вмісту натрію. Деякі дослідження навіть показують, що люди, які регулярно їдять яйця, як правило, підтримують збалансовану дієту, багату на вітаміни, мінерали та клітковину.
Однак вживання занадто великої кількості яєць може становити ризик, особливо для людей із супутніми захворюваннями або специфічними проблемами зі здоров'ям. Тому важливо вживати яйця помірно, щоб максимізувати їхню користь, не завдаючи шкоди організму.
Вживання занадто великої кількості яєць щодня: побічні ефекти, на які слід звернути увагу
Хоча яйця поживні, їх надмірне споживання може мати негативний вплив на здоров'я. Нижче наведено ризики, пов'язані зі споживанням яєць у кількостях, що перевищують рекомендовані:
1. Ризик поглинання занадто великої кількості холестерину.
Експерти підрахували, що яйце середнього розміру містить приблизно 187 мг холестерину. Американські дієтичні рекомендації (ADGs) раніше рекомендували не більше 300 мг холестерину на день.
Крім того, Американська асоціація серця рекомендує обмежити споживання холестерину. Вживання більше двох яєць на день у поєднанні з іншими продуктами, багатими на холестерин, може легко перевищити безпечну ліміт споживання. Однак яйця також містять лецитин, речовину, яка допомагає регулювати та виводити холестерин, знижуючи ризик атеросклерозу. Тому правильне споживання яєць продовжує мати корисний вплив на організм.
Продовження на наступній сторінці:
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
